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沃尔玛正在测试Flippy机器人炸锅

文章来源:admin 更新时间:2018-12-13

  Flippy,汉堡翻转,鸡肉嫩油机器人,可能正在你附近的沃尔玛熟食店露面。

  据雅虎财经报道,沃尔玛目前正在其位于阿肯色州本顿维尔的总部测试厨房机器人助手,以确定它是否适合其店内熟食店。

  由Miso Robotics创建的Flippy是世界上第一个由人工智能驱动的自动机器人厨房助手。它拥有以前真实的厨房体验,包括在CaliBurger翻转汉堡和在道奇体育场的ChicknTots摊位烹饪炸鸡招标。

  9月,Miso Robotics宣布Flippy帮助Dodgers Stadium团队成员持续做饭,并为道奇队球迷提供超过10,000磅的新鲜鸡肉招标和脆皮小吃,每小时可生产多达80个篮子的食物。

  “沃尔玛看到了我们正在做的事情并说,你能把Flippy从道奇体育场带到我们的烹饪学院吗?”Miso Robotics首席执行官David Zito告诉雅虎财经。

  根据Miso Robotics的说法,Flippy拥有适用于眼睛的3D和热扫描仪,并使用云连接的Miso AI作为大脑。它可以在烤架或油炸锅上工作,每次都能完美且一致地烹饪,并且具有自动工具切换和清洁功能。

  在沃尔玛,Flippy可能习惯于在熟食店做一些更繁琐的工作,并自动完成许多物品的煎炸过程,包括鸡肉招标,马苏里拉棒和薯角。

  它会将食物放入适当的油炸锅中,使用视觉识别技术确保每种食物进入正确的篮子。然后,Flippy将通过摇动来“搅拌”篮子以确保产品均匀地烹饪,然后将篮子移动到滴水架上。然后,沃尔玛员工将测试食物的内部温度,然后将食物调味,然后将其移至展示柜并将其供应。

  “我们想要做的是帮助美国勤劳的线下厨师和厨师们提供工具,使他们能够忠实地复制,同时减轻这些更重复和平凡的任务的负担,”齐托说。

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